荠菜炒年糕
荠菜炒年糕的做法
步骤1
准备好材料，将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的叶子,摘去根蒂.反复清洗干净步骤2
将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用步骤3
荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞出冲凉水后切成薄片备用步骤4
将年糕切成薄片备用步骤5
将炒锅烧热,倒油,油8成热时候,倒入笋片和荠菜末,翻炒15秒左右加入年糕片翻炒步骤6
大概1分钟不到,会发现年糕片完全变软了，撒点盐和鸡精拌匀,出锅装盘
| 诗文 | 荠菜炒年糕 |
| 释义 |
荠菜炒年糕荠菜炒年糕的做法步骤1 准备好材料，将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的叶子,摘去根蒂.反复清洗干净步骤2 将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用步骤3 荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞出冲凉水后切成薄片备用步骤4 将年糕切成薄片备用步骤5 将炒锅烧热,倒油,油8成热时候,倒入笋片和荠菜末,翻炒15秒左右加入年糕片翻炒步骤6 大概1分钟不到,会发现年糕片完全变软了，撒点盐和鸡精拌匀,出锅装盘荠菜炒年糕的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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