啤酒鸭
上次公司组织活动，啤酒没喝完，拿回来两听做菜，^_^
啤酒鸭的做法
步骤1
白水烧开后，放鸭子焯水，盛出待用；步骤2
放油后爆香蒜头生姜，倒入鸭子干炒，炒3-5分钟后，放入辣椒，加点生抽调色，继续翻炒，炒至鸭子变色金黄的样子；步骤3
倒入啤酒，加入八角香叶桂皮，打小火焖，注意锅底不能干了；步骤4
焖的差不多了，可以放入大蒜，翻炒几下，继续焖5-6分钟，加盐加葱，大火收汁。啤酒鸭的烹饪技巧
第一次做，味道还算不错。看其他人做法还有加土豆的，我光想吃肉。。。
| 诗文 | 啤酒鸭 |
| 释义 |
啤酒鸭上次公司组织活动，啤酒没喝完，拿回来两听做菜，^_^ 啤酒鸭的做法步骤1 白水烧开后，放鸭子焯水，盛出待用；步骤2 放油后爆香蒜头生姜，倒入鸭子干炒，炒3-5分钟后，放入辣椒，加点生抽调色，继续翻炒，炒至鸭子变色金黄的样子；步骤3 倒入啤酒，加入八角香叶桂皮，打小火焖，注意锅底不能干了；步骤4 焖的差不多了，可以放入大蒜，翻炒几下，继续焖5-6分钟，加盐加葱，大火收汁。啤酒鸭的烹饪技巧第一次做，味道还算不错。看其他人做法还有加土豆的，我光想吃肉。。。 |
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