诗文 | 橙香甜糯酿木瓜 |
释义 |
橙香甜糯酿木瓜
橙香甜糯酿木瓜的做法步骤1 把糯米洗净后放碗中浸泡约20小时。步骤2 泡好的糯米加入极少量的水上笼大火蒸制25分钟。步骤3 蒸好的糯米取出笼后趁热拌上适量的白糖。步骤4 山楂糕切成小丁待用。步骤5 准备木瓜1个。步骤6 把木瓜洗净去皮、去籽,并用小刻刀在木瓜身上刻出槽。步骤7 把刻好槽子的木瓜切成厚约1公分的片。步骤8 把切好片的木瓜翻过来撒上山楂糕丁。步骤9 再填上拌好白糖的糯米。步骤10 然后扣在盘中。步骤11 把扣好的木瓜向前按扁成图形中的样子。步骤12 锅置火上加入水烧开,放入摆好木瓜的盘子,大火蒸5分钟。步骤13 准备一段黄瓜尾。步骤14 用黄瓜尾部刻出木瓜的蒂和叶做装饰,摆在蒸好的木瓜柄部。步骤15 果珍适量放碗中加水融化。步骤16 锅置火上,倒入融化的果珍,烧开后加入稀释好的水淀粉勾芡成粘稠状。步骤17 最后,把烧好的汁浇在蒸好的木瓜上即可美美的享用了。酸酸甜甜、软软糯糯,这样一道养颜甜品,真是棒极了。橙香甜糯酿木瓜的烹饪技巧1)糯米要泡得时间长,才能更加软糯。 (2)喜欢吃甜一些的,可以把果珍的浓度加大些;喜欢吃酸一点的,可以吧果珍调得稀一些 。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。