锅边糍
妈妈的味道
锅边糍的做法
步骤1
1,粘米粉用水兑开，水不要放多了。
步骤2
2，调成这种黏黏的糊
步骤3
3,姜切片，蒜拍扁，肉切片，切葱花
步骤4
4,锅烧干之后下姜蒜炒干水份，再放油，盐
步骤5
5,下瘦肉煸炒，变色之后再放青豆稍微炒一下，再放水煮汤。
步骤6
6,等水开时，用勺子装着米糊沿着锅边慢慢倒一层
步骤7
7,等米糊凝固。
步骤8
8,再把凝固了的米糊铲进汤里面去。再重复7-9的步骤。直到米糊用完。盖上锅盖再煮三分钟关火盛出。
步骤9
9,撒上葱花好了。可以开吃了。香滑的锅边糍！