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在锅子和烤箱之外,微波炉无疑是省时省事的代表。 而且,微波炉做鸡肉真是超级合适, 做出的鸡肉口感紧实,尤其是肉皮的部分,非常好吃。 若是用锅子,前后至少40分钟以上,而用微波炉,十几分钟就搞定了。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
*咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒。
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