诗文 | 腌笃鲜 |
释义 |
腌笃鲜腌笃鲜的做法![]() 步骤1 冬笋切块焯水去瑟味,然后撩出备用,鸡切块备用![]() 步骤2 然后刚才的锅里再把百叶结焯水,取出备用![]() 步骤3 最后放咸骨头焯水,加料酒![]() 步骤4 锅内重新装水,加入咸骨头,鸡我没有焯水,我,现在好的鸡很难买到,再焯水鸡都没鸡味了![]() 步骤5 然后加入冬笋大火煮,大火煮开后转小火焖煮![]() 步骤6 百叶结快好的时候放,煮20分钟![]() 步骤7 我这锅汤煮了1个半小时。不放盐,出锅腌笃鲜的烹饪技巧 |
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