麻婆豆腐
第一次吃这道菜还是一个哥哥带我去了一个很小的饭馆吃的，饭馆不大，味道却很正，他家最受欢迎的菜之一就是麻婆豆腐，本身就爱吃豆腐的我真的被惊艳到了，哈哈，当时好像个乡下人，边吃边喊好好吃哦，后来就尝试自己做了，味道真心还不错，就是不正宗，毕竟我不是专业厨，哈哈。(?￣? ?? ￣??)
麻婆豆腐的做法
步骤1
准备好食材。（豆腐切方块）
步骤2
准备好调料。
步骤3
姜末爆锅。
步骤4
煸香后放入猪肉末。
步骤5
翻炒至猪肉末变色加调料汁。
步骤6
炒匀，加一小碗清水。
步骤7
加豆腐，大火烧开，炖五分钟。
步骤8
加葱花，炖3分钟，加花椒粉和鸡精调味。（口重的可以尝一下看要不要加一点点盐）
步骤9
加适量水淀粉勾芡。
步骤10
出锅撒上葱花。(?￣? ?? ￣??)我去盛饭了。麻婆豆腐的烹饪技巧
特别喜欢吃豆腐，└(￣^￣ )┐，各种豆腐，都超爱。