麻婆豆腐

第一次吃这道菜还是一个哥哥带我去了一个很小的饭馆吃的，饭馆不大，味道却很正，他家最受欢迎的菜之一就是麻婆豆腐，本身就爱吃豆腐的我真的被惊艳到了，哈哈，当时好像个乡下人，边吃边喊好好吃哦，后来就尝试自己做了，味道真心还不错，就是不正宗，毕竟我不是专业厨，哈哈。(?￣? ?? ￣??)

麻婆豆腐的用料

步骤1

准备好食材。（豆腐切方块）

步骤2

准备好调料。

步骤3

姜末爆锅。

步骤4

煸香后放入猪肉末。

步骤5

翻炒至猪肉末变色加调料汁。

步骤6

炒匀，加一小碗清水。

步骤7

加豆腐，大火烧开，炖五分钟。

步骤8

加葱花，炖3分钟，加花椒粉和鸡精调味。（口重的可以尝一下看要不要加一点点盐）

步骤9

加适量水淀粉勾芡。

步骤10

出锅撒上葱花。(?￣? ?? ￣??)我去盛饭了。

特别喜欢吃豆腐，└(￣^￣ )┐，各种豆腐，都超爱。

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