西葫芦饼
早晨做了这个饼，连饭和菜都有了，懒人的最爱，而且不缺营养，配南瓜红米浆很不错哦。
西葫芦饼的做法
步骤1
将西葫芦和小辣椒洗净备用，将虾米用水泡上。
步骤2
将西葫芦切两半，内瓤用勺挖出，用擦板擦成丝
步骤3
将切成小块的辣椒放入，喜欢葱姜的也可以放点，再放虾米，鸡蛋，盐，五香粉，鸡精
步骤4
搅拌均匀，因为放盐，会有水份淅出，如果喜欢酥脆的，可先放盐煞出水来用手賺掉。我直接搅拌了，只是多放点面粉就行了。
步骤5
将面粉放入，一点点放，边放边搅拌，成糊状就行了。喜欢酥软的少放面，面糊稀点，喜欢酥脆的多放面，面糊厚点。全凭个人喜好。
步骤6
锅中放少量油，将面糊放入，用勺底按平，中小火煎至一面起硬壳再反面煎制
步骤7
煎另一面
步骤8
两面都成焦黄色就可以了，装入盘中
步骤9
成品
步骤10
是不是很有食欲啊
步骤11
很不错的早餐哦西葫芦饼的烹饪技巧
如果想吃酥脆的，可将放完盐后的西葫芦用手賺賺，去些水份，可多放些面粉。如果吃软些的，就直接放面粉调成糊状就行了。我做了四个这么大的饼，再配点牛奶或豆浆够两个人吃了