干鲍鸡汤
别人送的一包干鲍，一直不知拿它怎么办好，终于学会了这个简单做法，一试之下，味道很好哟！存档！以后总算可以消耗掉那些干鲍啦！
干鲍鸡汤的做法
步骤1
干鲍用冷水泡发一晚，本应发泡2天，可惜本有时间。
步骤2
刷洗干净，放入水中煮开后，用热水泡一天。
步骤3
我偷了个懒，把烧开水的鲍鱼和开水一起倒进保温杯泡发，时间没泡够，但也勉强吧。保温杯要保温效果好才行哈。
步骤4
泡好的鲍鱼，飞过水的鸡块，姜片，红枣，花旗参，石斛，一起放入压力锅。水开向加压40分钟，关火焖。喝之前再煮开放盐就行了。很鲜很香！干鲍鸡汤的烹饪技巧
干鲍泡发真的很耗时，我发的时间不够，所以用了压力锅。如果泡发得好，可以用炖盅炖，应该更淸新。另外，保温杯一定要大口的，否则，泡好后鲍鱼拿不出来我可不负责。