美味蒸鱼

步骤1

将鱼去鳞去内脏，洗干净后控净水分。葱切小段，姜蒜切片，香菜切段。 在鱼身上划几刀，我家刀不快，划出的刀口比较难看哈，放入微波炉专用蒸鱼盘。

步骤2

在鱼身上均匀抹上盐，鱼肚子里最好也抹上，撒上葱段、姜片、蒜片腌制半小时。

步骤3

放入微波炉里，选择蒸鱼程序，选择好重量和时间，启动微波炉。

步骤4

鱼蒸好后，取出来，捡去葱姜蒜，倒出蒸鱼盘里的汤汁。 将蒸鱼汁倒入炒锅烧开，放少许葱花，调入酱油、蒸鱼豉油，少许糖，少许醋，烧开后趁热浇在蒸好的鱼上，撒上香菜段即可。