烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
把茄子削皮，在把茄子切块不要太大的块，在把柿子也切成小块，尖椒切片，肉切片，葱姜蒜切末！步骤2
把切好的茄子用油炸出来，记得一定要用大火！炸制金黄就行，捞出备用。步骤3
把炸茄子的油倒出，剩一点油，放肉，葱姜蒜、炒出香味在放尖椒、茄子、酱油、柿子、盐、之后放一点水闷一下出锅！烧茄子的烹饪技巧
一定要记得炸茄子的时候一定要大火不可以用小活，要使用小火的话油就都进茄子里了，这样茄子会是硬的，切忌！大家可以用我的方法试一试！
| 诗文 | 烧茄子 |
| 释义 |
烧茄子烧茄子的做法步骤1 把茄子削皮，在把茄子切块不要太大的块，在把柿子也切成小块，尖椒切片，肉切片，葱姜蒜切末！步骤2 把切好的茄子用油炸出来，记得一定要用大火！炸制金黄就行，捞出备用。步骤3 把炸茄子的油倒出，剩一点油，放肉，葱姜蒜、炒出香味在放尖椒、茄子、酱油、柿子、盐、之后放一点水闷一下出锅！烧茄子的烹饪技巧一定要记得炸茄子的时候一定要大火不可以用小活，要使用小火的话油就都进茄子里了，这样茄子会是硬的，切忌！大家可以用我的方法试一试！ |
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