拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法
步骤1
红薯洗净，去皮，切块（这步忘记照了）
步骤2
油预热，可以多一些油，红薯比较容易受热均匀，
步骤3
盘中放一张吸油纸，挂糖的时候比较容易！
步骤4
放入 水跟糖、 比例根据个人口味中火不断的翻炒、
步骤5
用勺子一直翻搅，一定要掌握好火候，小火不成浆，大火则糊！熬到拉丝效果放入红薯！
步骤6
最后出锅！