清凉一夏---原味酸奶吐司
一款夏季不可少的吐司，含有淡淡奶香味，口感很清爽，超柔软，要是用手撕着吃，更美。
偶是第一次整这个配方，一包面粉500克，三杯酸奶300克，倒得特顺手，都不用过秤了，省事吧。下次再做时，酸奶的用量可适当减少二十克都没问题。不然，像偶在做这吐司整形时，特粘手，以至没把气体全排出，烤出来的面包有几个大洞。不过，这丝毫不影响面包的口感。
喜欢的亲们，试下就知道了。
酸奶吐司的做法
步骤1
材料（黄油除外）全倒入面包机桶内，启动两次和面（三十分钟）。
步骤2
加入黄油。
步骤3
再启动一次和面（十五分钟）后，可拉出薄膜。
步骤4
放在桶内发酵。
步骤5
一个半小时左右，发酵好了。
步骤6
取出面团排气平均分成六份。（很粘手，可适当沾点粉）
步骤7
把面团擀开
步骤8
再卷起来
步骤9
全部整成这样后，放着醒十分钟。
步骤10
再把面团擀开
步骤11
再卷起来
步骤12
卷起后放入吐司盒内发酵
步骤13
发酵到九分模
步骤14
放入预热好的烤箱下层，135度烤32分钟。
步骤15
取出脱模放凉
步骤16
等到放凉后再切片，若是用手撕着吃更美。酸奶吐司的烹饪技巧
有一点要注意的是：酸奶的用量不必这么多，适当减少都没问题，一样的柔软。 这是两个吐司的用量，若是做一个就减半。
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