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诗文 蘑菇炒肉
释义

蘑菇炒肉

蘑菇很平实,但做好了,不输任何肉类,营养价值还高。用一点肉来配蘑菇,做一道肉炒蘑菇营养搭配更合理。

蘑菇炒肉的用料

蘑菇 100g 猪肉 50g
盐 1/4勺 花生油 适量
酱油 少许

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

蘑菇用清水洗净。攥干水分。猪肉切成薄片。
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

铁锅内放少许花生油。
蘑菇炒肉的做法图解3

步骤3

油烧到七分热,放入肉片翻炒半分钟,在肉上撒一点酱油,再翻炒1分钟,至肉片变色。
蘑菇炒肉的做法图解4

步骤4

撒入蘑菇继续翻炒。至蘑菇变蔫后撒盐即可出锅。

蘑菇炒肉的烹饪技巧

因为蘑菇自带鲜甜味,所以调料要少放。

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更新时间:2025/3/15 19:56:03