戚风蛋糕

第一次吃了戚风蛋糕就爱上了它。

戚风蛋糕的用料

步骤1

依次加入糖搅拌。色拉油搅拌。水搅拌。面粉搅拌到无颗粒。柠檬汁搅拌。（五克抹茶粉可有可无）。就最后就成这样的面糊壮。

步骤2

打蛋白，把蛋白先放进去。打到蛋白起泡后分三次加入剩下的30克白糖。把蛋白打到碗倒过来，蛋白不会掉就好了。

步骤3

把打好的蛋白先到1/3到面糊里。搅拌。搅拌好后再加入剩余的蛋白。接着搅拌均匀。

步骤4

把做好的面煳。倒进蛋糕磨具中。然后轻轻震出面煳中的气泡。把它放进，烤箱。用145度，上下两层火烤60分钟。

蛋白要打得碗倒扣都不掉就好了哈，甜度按个人爱好加哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。