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诗文 南瓜馒头
释义

南瓜馒头

为了给宝宝做辅食,所以选了南瓜馒头

南瓜馒头的用料

南瓜 300g 高筋面粉 1500g
安琪酵母粉 5g 糖 10g
泡打粉 2g 奶粉 5勺
水 少许

南瓜馒头的做法

步骤1

南瓜蒸熟压成泥状

步骤2

把酵母粉加入南瓜泥,可以剩出一些倒进温水中

步骤3

把高筋面粉,南瓜,奶粉,糖,泡打粉混合一起,加水揉面!泡打粉可加可不加,我是看到家里的泡打粉快过期所以才加了点,这个是用来发面包的,加了会更加松软点

步骤4

揉好后放上湿的纱布,盖上盖子醒发,我敢时间就醒了90分钟
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

揉成这样就可以了
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

醒面中,等待是漫长的,要有耐心
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

用手指头按下去没有反弹就好了,一半是原来的两倍大
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

锅里放水,放湿的纱布,准备好了就可以放啦
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

记得还要揉一遍哦,然后在切块儿,蒸之前放锅里10来分钟再醒一次,然后就可以开火煮了,锅里面是冷水
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

20分钟就这样啦!别急着拿出来,在锅里焖几分钟比较好
南瓜馒头的做法图解11

步骤11

来吃吧!

南瓜馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:44:12