肉绒卷
肉绒卷的做法
步骤1
将面粉拌松，加温水和成柔软均匀的面团
步骤2
将揉好的面团置于温暖处醒发20-30分钟
步骤3
猪肉剁碎，肉皮先放水里加姜和料酒焯水后切碎，放盐、鸡精、生抽、五香粉、香葱拌匀
步骤4
用擀面杖将面团擀成长方形
步骤5
面饼上涂上肉糜
步骤6
把面皮再卷起来
步骤7
卷好后切成8公分长
步骤8
上炉蒸20-30分钟即可
步骤9
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