翠玉凉中卷
炎热的夏天，来一道开胃菜，相信是大家不二的选择。这道翠玉凉中卷荤素搭配，既营养又美味。
黄瓜卷的做法
步骤1
小黄瓜，胡萝卜切丝，用盐腌制脱水
步骤2
鱿鱼去皮，焯水
步骤3
小黄瓜，胡萝卜用水泡去盐分，滤干水分后，加入糖，白醋适量
步骤4
将小黄瓜丝，胡萝卜丝，鱿鱼须塞入鱿鱼内，尽量塞紧点，不然切时会散掉
步骤5
将鱿鱼切片，摆盘
步骤6
最后淋上沙拉酱就完成啦黄瓜卷的烹饪技巧
小黄瓜要比胡萝卜多一点，这样颜色会比较好看。因为沙拉酱是自制的，所以比市面上的颜色要偏黄。
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