土豆圆子
这是老爸传授的，做过甜咸两种，还是甜的好吃一些。 谢谢大家喜欢我的这个菜谱，没有办法一一回答果子们的问题，在这里说一下吧。首先，蒸土豆是因为比煮的含水量要少，好搓成圆子，煮的可能会太稀；其次，面粉就是普通面粉，不做任何处理，土豆圆子搓好了之后在外面滚上一层就可以了，还有果子用的淀粉也成功了的，面包糠。。。我觉得可以试一下，应该也没有问题的吧。
土豆圆子的做法
步骤1
土豆蒸熟，捣成泥。步骤2
加白糖拌匀。步骤3
搓成小圆球，在面粉里滚一下，粘一层。步骤4
下油锅炸，出锅用厨房纸巾略微吸一下多余的油份，这样更健康一些。 开吃！土豆圆子的烹饪技巧
1、面粉只是做辅料，圆子里除了糖什么都不用加，更加天然好味道，爱吃咸的可以放盐和葱； 2、搓圆子的时候要捏实一些，下锅不容易散，外面一定要裹面粉； 3、关于油温，我还真不知道到底多少温度...>_<...果子们原谅我吧！