茄香鸡蛋
很特别的做法，值得一试，口感香软。
茄香鸡蛋的做法
步骤1
把长茄子切黄豆大的碎丁，不放油在不粘锅里翻炒，直到把水汽炒没，茄子变褐色，盛出晾凉。鸡蛋打散倒入茄丁中，加盐和胡椒粉等调味，拌匀。然后像摊鸡蛋一样，两面煎熟。
| 诗文 | 茄香鸡蛋 |
| 释义 |
茄香鸡蛋很特别的做法，值得一试，口感香软。 茄香鸡蛋的做法
步骤1 把长茄子切黄豆大的碎丁，不放油在不粘锅里翻炒，直到把水汽炒没，茄子变褐色，盛出晾凉。鸡蛋打散倒入茄丁中，加盐和胡椒粉等调味，拌匀。然后像摊鸡蛋一样，两面煎熟。茄香鸡蛋的烹饪技巧 |
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