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诗文 苦瓜炒肉丝
释义

苦瓜炒肉丝

妈妈不在家我第一次做饭,作出的味道和妈妈做的一样,就分享给大家了

苦瓜炒肉丝的用料

苦瓜 一根 里脊肉丝 1小碗
红椒 1个 盐 1勺
糖 1小勺 油 少量
葱姜 少许

苦瓜炒肉丝的做法

步骤1

肉丝单独炒好备用

步骤2

苦瓜切片抹上盐腌制一会儿,可以把苦味逼出来不那么苦,我们家对苦不方案所以就稍稍腌制了会儿

步骤3

红椒切条和苦瓜放在一起,油锅烧热加切段的葱姜下锅爆香。

步骤4

加入苦瓜红椒煸炒,先放糖,然后放入肉丝,快起锅的时候放盐。
苦瓜炒肉丝的做法图解5

步骤5

最后成品,微苦微甜,下饭佳品,适合夏天以及不能接受凉拌苦瓜的人群。调味自己掌握,不确定的话可以和我一样边炒边尝。

苦瓜炒肉丝的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:35:27