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诗文 香干炒肉
释义

香干炒肉

香干炒肉的用料

猪肉 一小块 香干(选软的,容易入味也比较嫩) 3块
辣椒 5小根 蒜苗 2根
大蒜
小米辣 油盐
酱油

香干炒肉的做法

步骤1

肉切片(我不腌肉)香干切片,分别用小碗装好。蒜苗,辣椒,姜蒜小米辣切好

步骤2

些把猪肉炒熟放入碗中(炒完肉后下面有肉汤,倒入另一个小碗,等下有用)

步骤3

锅内再倒油烧热,入姜蒜小米辣爆香,再放青辣椒翻炒一会,下香干肉片,炒得比较干的时候,把之前炒肉的肉汤倒下去。差不多时放蒜叶,淋上酱油,洒上盐,就可以出锅了。

香干炒肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:14:35