香糯豆沙粽
端午快到了，人们都忙着采购粽叶准备回家包粽子，不会包的也不要急，大街小巷都是卖粽子的，有生的也有熟的。但外面卖的再好也没有自己做的放心不是？
香糯豆沙粽的做法
步骤1
粽叶焯水洗干净。
步骤2
糯米淘洗干净泡20分钟。
步骤3
粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。
步骤4
放一点糯米。
步骤5
放上豆沙。
步骤6
再放上糯米。
步骤7
把上面的粽叶从一边盖下来并且卷到下面去，用手压住。
步骤8
在另外一边和刚才卷下来的粽叶形成一个小口，往里面放点米。
步骤9
在下部加一个粽叶，把刚才的那个压上去。
步骤10
翻过来盖到口上。
步骤11
用线扎紧。
步骤12
包好后放进锅里大火煮开，小火煮2小时就好了。
步骤13
剥开看看，红白相间的小脚豆沙粽。香糯豆沙粽的烹饪技巧
佳宁心得： 1、豆沙没有粘性，所以尖上要先放点米。 2、豆沙粽不要塞太紧，否则靠近豆沙的地方不太容易熟。 3、水要一次加够，不然水少了上面的也不容易熟。