诗文 | 海绵宝宝黄桃班戟 |
释义 |
海绵宝宝黄桃班戟用巧克力给普通的班戟变个身,黄桃和奶油夹心,再加上甜甜的巧克力,样子也是萌萌哒~~~原创哦 造型黄桃班戟的做法步骤1 鸡蛋打散,加糖粉拌匀步骤2 再加入牛奶拌匀步骤3 筛入低筋粉,搅成均匀的稀面糊步骤4 黄油隔水加热到融化,倒入面糊里拌匀步骤5 将面糊过筛,静置半小时步骤6 平底锅薄薄地涂一层油,小火加热,倒两勺面糊在锅里,晃动锅子摊成均匀的圆形,边缘用刮刀修整一下步骤7 表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面加热,直接倒出就行。因为想做出海绵宝宝皮肤的斑点,所以两面都加热了步骤8 淡奶油加糖粉打发到裱花状态步骤9 将黄桃块沥净水份,放在饼中间,取一勺淡奶油盖住,用饼包起来。 第一次摊了张薄饼,直接包了忘记拍照了,这是又重新摊了一张稍厚的。步骤10 包好后冷藏片刻,翻过来步骤11 巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,勾画出眼白步骤12 用一滴食用色素将白巧克力调成蓝色,再用黑巧克力画出瞳孔,勾边步骤13 同理,先勾出嘴巴的位置,再填充牙齿和舌头等步骤14 画好了就可以吃啦步骤15 也可以用巧克力转印法。就是先在油纸上画出图案,翻转油纸,用巧克力勾画,凝固后撕掉油纸,放在班戟上。步骤16 我是直接画的。天气冷,巧克力凝固太快,可以用吹风机辅助巧克力融化造型黄桃班戟的烹饪技巧 |
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