桂花年糕春卷
从小喜爱桂花的淡淡香气，这道看似创新的点心因为有桂花和年糕的加入变的传统和美味。
桂花年糕春卷的做法
步骤1
年糕煮沸沥干后拌入糖桂花
步骤2
鸡蛋打散拌入过筛面粉调匀
步骤3
春卷皮三分之二刷上蛋液，摆放好年糕，一根或两根、一块或两块随意。步骤4
包裹春卷，可煎可炸，一定要用小火。年糕本来就熟，所以只要炸一会儿就行。桂花年糕春卷的烹饪技巧
鸡蛋面糊是为了使年糕完全被春卷包裹住，若桂花糖浆够湿润的话面糊也能免去。