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诗文 微波炉版“红酒煮苹果”
释义

微波炉版“红酒煮苹果”

切好的苹果没吃完,剩下的苹果大家是怎么处理的?家里有微波炉的朋友推荐你们一定试试这一招~!简单又美味,基本不会失败哦!下面的五点小贴士很重要,供参考。

微波炉版“红酒煮苹果”的用料

脆苹果 1个 红葡萄酒 50cc
白砂糖 20-25g 柠檬汁 少许
肉桂粉 少许

微波炉版“红酒煮苹果”的做法

微波炉版“红酒煮苹果”的做法图解1

步骤1

将苹果去皮后切成1-2mm左右厚的薄片,放入一个大一点深一点的耐热玻璃碗内。依次加入红葡萄酒、白砂糖、肉桂粉、柠檬汁,和苹果片拌匀。松松地蒙上一层保鲜膜(或用微波炉专用的碗盖),600w(高火)加热3分钟。取出,将苹果片兜底拌匀,再加热3分钟。如此反复3次后,看苹果片的状态,如果颜色还不够深,苹果片也不够软的话就再加热2-3分钟。

步骤2

感觉苹果片已经非常熟软,碗里水分也基本快干了,再把微波炉调至最弱档(低低火火,200w),将苹果片翻匀后加热2分钟。
微波炉版“红酒煮苹果”的做法图解3

步骤3

将煮好的红酒苹果片装入干净的玻璃密封碗(或瓶)内,早餐搭配吐司面包,或者下午茶的时候搭配茶点饼干和英式红茶,非常合适,一级棒!

微波炉版“红酒煮苹果”的烹饪技巧

1,不爱用微波炉的就用煤气或电炉煮也一样,只是会有点费时又费力,得边煮边不断搅拌防止粘锅底,至少要煮20-30分钟以上。效果基本一样,煮得好的话当然会比微波炉版口感更好。 2,根据苹果的量、水分多少、甜度等不同,可适当加减红酒和砂糖的用量,以及微波炉的加热时间。我的经验是,一般一个普通大小的红富士苹果,基本需要加热12分钟左右就OK了。 3、一定要用有深度的耐热玻璃碗!否则加热途中糖汁会溢出来。 4,换白葡萄酒煮也可以,风味就完全不一样了。而且,白葡萄酒的话就别加肉桂粉了。 5,柠檬汁一小勺即可。多加也无妨,看个人口味。

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更新时间:2025/3/13 11:19:04