布丁美食铺——巧克力麦芬

185度约30分钟

巧克力麦芬的用料

步骤1

把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。称量要准确哦。。。

步骤2

黄油软化类似牙膏的状态，夏天特别容易放在室温下一会就软了，用打蛋器稍微打发

步骤3

加入糖粉搅拌均匀。

步骤4

步骤5

分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

步骤6

搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。

步骤7

倒入牛奶。

步骤8

倒入第一步里面过筛后的面粉

步骤9

用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤10

步骤11

把拌好的面糊倒入纸杯，7分满

步骤12

撒上巧克力豆，放入预热好的烤箱烘烤。185度 30min

步骤13

步骤14

1.小苏打粉泡打粉的量已经很少了，不能省去

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