擂辣椒皮蛋
擂辣椒皮蛋的做法
步骤1
将辣椒在火上烤成虎皮状
步骤2
将烤好的青椒去皮洗净，皮蛋放入开水中煮上一分钟左右，目的是让蛋黄不会太稀
步骤3
皮蛋青椒入碗，蒜瓣切碎入碗，再加入盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油，花椒油。
步骤4
将碗中食料捣碎拌匀，一道鲜美的擂辣椒皮蛋就做好喽，简单吧，你也赶紧试试吧擂辣椒皮蛋的烹饪技巧
大青椒有辣的不辣的，做这道菜要辣的才好吃噢。