番茄煮鱼
番茄煮鱼的做法
步骤1
鱼肉切薄片片，上盐 鱼骨切段，上盐
步骤2
西红柿切好 上锅，下油炒西红柿
步骤3
几分种后，下适量的水 边煮边搅烂西红柿 好了出锅 下次上锅，下油
步骤4
然后下煮好的西红柿，碴不要，只放汤 盖上锅盖，煮上几分钟 开锅后，把鱼肉到入锅内 下蚝油 再煮几分钟
步骤5
可以上盘吃了！番茄煮鱼的烹饪技巧
简介 鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。