砂锅美味大米饭
原始朴素的做法，享受土灶大锅的美味
砂锅美味大米饭的做法
步骤1
淘米两次
步骤2
砂锅底刷点油
步骤3
米、水比例1比1，最好加入天然矿泉水，浸泡1小时。
步骤4
点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改微火加热15分钟，关火。
步骤5
焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软，底部脆脆的黄锅巴出现了，（小时候，大锅焖米饭，最喜欢争吃锅巴）
步骤6
米饭颗粒饱满，稻香充盈，筋道美味。最好吃的米饭出现，以后可以把电饭煲扔了！