| 诗文 | 砂锅美味大米饭 | 
| 释义 | 砂锅美味大米饭原始朴素的做法,享受土灶大锅的美味 砂锅美味大米饭的做法  步骤1淘米两次   步骤2砂锅底刷点油   步骤3米、水比例1比1,最好加入天然矿泉水,浸泡1小时。   步骤4点火(中到大火),锅盖蒸汽出现后,改微火加热15分钟,关火。   步骤5焖5分钟后,掀开锅盖,用木铲轻轻翻动米饭,使之松软,底部脆脆的黄锅巴出现了,(小时候,大锅焖米饭,最喜欢争吃锅巴)   步骤6米饭颗粒饱满,稻香充盈,筋道美味。最好吃的米饭出现,以后可以把电饭煲扔了! 砂锅美味大米饭的烹饪技巧 | 
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