蕃茄烧肉丸

吃了多天的羊肉终于开始吃回猪肉。轩哥的中午食了半碗米饭+小半根山药+半份圣女果肉丸..。他看着被汤汁拌过的饭饭后，大叫：“啊！好辣”哈哈哈哈。吃到嘴里之后又说：“妈妈，甜甜的，不辣。”太可爱了。

蕃茄烧肉丸的用料

步骤1

肉末加入虾皮、葱蒜粉、蚝油、生抽。如图，顺时针拌匀。再加一点点水再顺时针搅拌几下。

步骤2

加淀粉搅拌。（我这是做给孩子吃的，淀粉放稍微多了点，以上淀分量可减半）。顺时针搅匀

步骤3

小番茄切片。

步骤4

锅内烧油，手沾油，撮小肉丸不会粘手。

步骤5

小火煎黄。

步骤6

小肉丸煎好后备用。锅内烧油将小番茄炒出汁水，加入番茄酱一点点。

步骤7

等汁变浓后倒入煎好的肉丸烩一下就好了。

随便看

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