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很爱吃卤猪肝,从幼儿园就爱。以前都是爸爸卤的,这次老爸不在换我动手了。其实卤猪肝真的很简单。等老爸回来就给他做下酒菜。
步骤1
步骤2
步骤3
血水要出尽,不然会腥。 卤子咸一点没关系,猪肝是不容易入味的食材,所以不要吝啬加酱油和盐。猪肝刚下锅时容易粘锅底,注意翻动,煮一会外表熟了就没问题了了。
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