日式汉堡扒
这是一道失败过7次的励志菜
日式汉堡扒的做法
步骤1
1 剁肉 ，洋葱萝卜切碎炒软。23456步骤2
面粉洋葱胡萝卜黑椒盐肉碎 混合搅拌 团出一个一个肉团。步骤3
左右手抛肉团以去里面的空气方便成型；小火煎定型。步骤4
煎好后加料酒转中小火加盖煮熟。步骤5
将酱油蚝油白糖调成酱 ，淋在出锅的肉饼上。步骤6
炒菜垫底和肉饼一起装盘，成功！日式汉堡扒的烹饪技巧
诀窍是肉饼去水分去空气