凉拌白苋菜
现在正是苋菜上市季节，白苋菜比红苋菜更嫩，做法也很简单。
凉拌白苋菜的做法
步骤1
白苋菜，去老叶梗洗净沥干水分。步骤2
炒锅放水，加入少许盐，食用油煮沸后，将沥干水分的苋菜下锅汆烫，迅速捞起。步骤3
起一油锅，油热后，加入蒜片，葱头爆香后，淋入汆烫好苋菜上，加生抽，盐拌匀后即可。
| 诗文 | 凉拌白苋菜 |
| 释义 |
凉拌白苋菜现在正是苋菜上市季节，白苋菜比红苋菜更嫩，做法也很简单。 凉拌白苋菜的做法步骤1 白苋菜，去老叶梗洗净沥干水分。步骤2 炒锅放水，加入少许盐，食用油煮沸后，将沥干水分的苋菜下锅汆烫，迅速捞起。步骤3 起一油锅，油热后，加入蒜片，葱头爆香后，淋入汆烫好苋菜上，加生抽，盐拌匀后即可。凉拌白苋菜的烹饪技巧 |
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