香菇瘦肉粥的正宗做法、米、香菇、瘦肉、姜、盐、鸡精、胡椒粉、葱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香菇瘦肉粥的用料

米

香菇

瘦肉

姜

盐

鸡精一点点

胡椒粉

葱

香菇瘦肉粥的做法

步骤1

把要煮的米放高压锅洗干净。

步骤2

放水，盖好盖子，煮到熟关火

步骤3

干香菇用热水泡开，去蒂，切成条，肉也切条（也可以两个都切碎，如果想让肉更嫩点）

步骤4

葱切成葱花备用

步骤5

稀饭等没气了打开（高压锅要小心使用）开火，煮沸

步骤6

加入香菇，瘦肉，姜，煮到粥稠点

步骤7

下调味品盐，胡淑粉，一点点鸡精

步骤8

最近撒下葱花，关火，盛碗，再撒点胡淑粉就完成了

香菇瘦肉粥的烹饪技巧

香菇跟瘦肉，自己比较爱吃哪个，哪个就多煮些，这个可以随意，本人爱吃香菇所以多下些。然后就是姜，可下可不下，但女性的话就下些吧，对身体好哦！再说说高压锅压稀饭，如果用的是电磁炉就大火压二十三分钟左右，如果是煤气就是喷气后再五分钟就关火，也可以自己看拉，反正要米熟了就好，之后还得煮下，如果怕麻烦的也可以直接把料放下去压…