东北溜肉段
溜肉段的做法
步骤1
猪里脊切1-2厘米条 用淀粉 4勺 面粉1勺 鸡蛋清1个 加盐 料酒 抓均匀下锅 炸 变金黄即可 可以复炸
步骤2
胡萝卜 也用有走一下 待用
步骤3
底油 加葱姜丝 圆葱 抄香 加生抽 酱油 花椒粉 盐 放入 炸好的肉段
步骤4
加 青椒 蒜米 味精 水淀粉勾芡出锅即可