诗文 | 芝士焗薯泥 |
释义 |
芝士焗薯泥芝士焗薯泥的做法步骤1 青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝备用步骤2 土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟步骤3 把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥,往土豆泥里加入黄油,盐,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌匀后装入烤碗步骤4 表面撒一层玛苏里拉芝士,再撒一层火腿丁步骤5 烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可。。芝士焗薯泥的烹饪技巧建议把cheese放多一点,出烤箱后加再加一次黑胡椒粉,时间不宜过长,要不然cheese会焦,就没有拉丝的效果了 |
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