粉蒸肉
当然，垫底的换成任何喜欢吃的都行，我一般是放的藕！和土豆！这个锅盔是家乡小吃，冷了以后就不酥脆了，加肉蒸会好吃很多！
粉蒸肉的做法
步骤1
猪肉切小块，用料酒，姜粉，耗油，糖拌匀！
步骤2
锅盔剪小块，撒一点点盐，鸡粉，拌匀！
步骤3
再将2种食材分别裹上米粉拌匀，肉放上面，打底放下面！我选择不锈钢的盆子蒸是因为受热快，也均匀！
步骤4
蒸好了，高压锅大火十分钟，小火再焖15分钟！
步骤5
撒上葱更香