家常熊掌豆腐
家常熊掌豆腐的做法
步骤1
将葱姜蒜及干辣椒切碎末。
步骤2
豆腐切成厚片，入油锅煎成两面金黄。
步骤3
锅内坐少许油，放入备好的葱姜蒜末略微翻炒
步骤4
加入一碗高汤或清水，大火烧开。
步骤5
放入煎好的两面金黄豆腐，略炖煮一两分钟。
步骤6
勾入适量水淀粉，大大收汁，起锅啰!