好吃的焖面
北方人爱吃的焖面，什么时候都是一扫而空。
好吃的焖面的做法
步骤1
蒸锅里放水烧开后，放一块笼布，把面条散开放进去，盖盖子蒸二分钟后，用筷子把面条抖开成一根一根的，再盖盖子蒸十几分钟熟了为止。
步骤2
尖椒，包菜切细丝，其他食材切块，葱姜蒜切末，备用。
步骤3
锅中放植物油，爆香葱姜蒜，依次放入尖椒，肉，土豆，包菜，翻炒，加适量盐和酱油。
步骤4
最后加入西红柿翻炒两下，往锅里倒入高汤或热水，没过菜，小火炖。
步骤5
熬到土豆熟了，锅里的汤还有一半的时候，用盐和鸡精调到适合的味道，把蒸好的面条放上去，面条要一根一根的。
步骤6
盖上锅盖小火继续焖，汤快收干时关火，把菜和面条搅匀。
步骤7
香喷喷的焖面出锅了！好吃的焖面的烹饪技巧
细面条可以在市场上买到，现做的是生的。