菠菜蛋卷
菠菜蛋卷的做法
步骤1
菠菜洗净焯水；
步骤2
菠菜切细挤去水分加糖，盐，芝麻油拌匀，鸡蛋加盐料酒打匀；
步骤3
鸡蛋摊鸡蛋饼（蛋饼摊老了只能黄的面朝上补救），放入拌好的菠菜；
步骤4
菠菜卷斜切装盘即可。