诗文 | 蜜汁叉烧 |
释义 |
蜜汁叉烧小菊比较喜欢吃叉烧,可外面的太多色素,还有各种味精,添加剂,干脆自己动手做了,味道真的好好喔 蜜汁叉烧的做法步骤1 首先把五花肉洗净去皮,因为我不喜欢带皮硬硬的,所以直接去掉步骤2 把洗好沥干水分的猪肉放大碗里加入2勺叉烧酱,我用的是李锦记的,再把5片生姜放进去,用手抓均匀,放冰箱腌制一晚上步骤3 烤箱预热200度5分钟,把肉平铺放在烤网上,放中层,上下火烤20分钟拿出来刷一遍蜂蜜,然后把肉反过来再烤20分钟,再刷一层蜂蜜,不喜欢太甜的可以不用刷太多,最后用220度再烤5分钟上色就可以了,记得烤的时候在下层放个烤盘,上面放层锡纸,不然滴落的油那些弄得很难洗步骤4 最后,成品来喽,有没流口水咧,吃了才来写的菜谱,所以前面材料和步骤那没图蜜汁叉烧的烹饪技巧 |
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