萝卜丝虾仁疙瘩汤
妈妈那个年代吃的东西，最多是萝卜丝疙瘩汤，现在可以改良做南瓜，海鲜，蔬菜...看自己个人喜好，自己创新
萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法
步骤1
将面粉加水搓成面疙瘩，切记：每次一点一点的加水
步骤2
将葱切成小圈
步骤3
将虾仁泡在温水里
步骤4
将萝卜擦丝也可以手切，用热水焯一会，祛除萝卜的味道，然后换水重新放入萝卜，将水烧开。
步骤5
将虾仁放进萝卜汤中，慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩（少量的加），边加边用汤勺不停的打圈，防止面疙瘩结成坨，全部放进去后也要时不时搅动，防止粘锅。等最后面疙瘩里面没有白芯，再煮会就可以关火了。
步骤6
在锅中加适量的盐，味精，胡椒粉，最后一定要放的就是香油。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了。
步骤7
这次做的是两人份的量，大家可以适量加减食材。宁可刚开始水少点，不能水多做稀了，稠的话可以兑点水再煮。萝卜丝虾仁疙瘩汤的烹饪技巧
做面疙瘩时一定要一点一点的加水，做的细细的最好吃，尽量不要剩余干面粉，都把它们搓成疙瘩