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诗文 鸡蛋牛奶小蛋糕
释义

鸡蛋牛奶小蛋糕

开始烘焙之路

鸡蛋牛奶小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 100g
牛奶 10ML 淡奶油 10ML
糖 自己调节 植物油 2g
酵母 2g

鸡蛋牛奶小蛋糕的做法

鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备原料,鸡蛋黄蛋清分开
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入植物油 牛奶 淡奶油 糖(ps 里面的蛋黄是不小心掉在里面的。。忽视它
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄打
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解4

步骤4

下面放一盆40°的温水,然后先高度打至有纹路,再低速打至小气泡均匀
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉 酵母过筛 翻动加入(不能搅拌 会消泡)
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解6

步骤6

准备模具
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解7

步骤7

倒至八分满
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱200度预热10分钟 150度30分钟后搞定!
鸡蛋牛奶小蛋糕的做法图解9

步骤9

可以在上面加上奶油~变身cup cake!

鸡蛋牛奶小蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:08:36