湖南小炒肉
这是我学厨路上学会的第一道菜，现在还在炒，也是我最爱吃的。
湖南小炒肉的做法
步骤1
五花肉切片，精选猪肉切片，螺丝椒切菱形。步骤2
精选肉用东古酱油腌制2分钟。步骤3
锅加热，入少量油，五花肉炒至8成熟，加入蒜粒，豆豉，精选肉，翻炒，出锅待用。步骤4
螺丝椒加盐炒至熟，倒入刚才的肉片加东古酱油，美极，辣鲜露，翻炒，后加盐，味精，鸡粉，调味。
| 诗文 | 湖南小炒肉 |
| 释义 |
湖南小炒肉这是我学厨路上学会的第一道菜，现在还在炒，也是我最爱吃的。 湖南小炒肉的做法步骤1 五花肉切片，精选猪肉切片，螺丝椒切菱形。步骤2 精选肉用东古酱油腌制2分钟。步骤3 锅加热，入少量油，五花肉炒至8成熟，加入蒜粒，豆豉，精选肉，翻炒，出锅待用。步骤4 螺丝椒加盐炒至熟，倒入刚才的肉片加东古酱油，美极，辣鲜露，翻炒，后加盐，味精，鸡粉，调味。湖南小炒肉的烹饪技巧 |
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