四季豆烧肉
前几天参加一喜宴品得一菜品，不知其名，凭印象尝试还原，感觉还不错。
四季豆烧肉的做法
步骤1
四季豆、土豆、茄子切件焯水沥干，带皮五花肉切块备用;
步骤2
少油炒糖色，放五花肉，加大料、桂皮、香叶，蓄水烧开，打浮沫;
步骤3
半块腐乳用料酒澥开加入锅内，加入大料桂皮香叶葱姜，盖盖烧三十分钟;
步骤4
盛出五花肉，净锅宽油，炸蔬菜定型，捞出控油;
步骤5
底油放葱姜蒜，煸所有蔬菜，加入五花肉;
步骤6
撒芝麻，调盐糖酱油翻炒均匀即可出锅盛盘。