竹荪煮丝瓜
简单易做，素菜养生。
竹荪煮丝瓜的做法
步骤1
竹荪浸泡至软，挤干水份。丝瓜滚刀切好。姜切粒，瑶柱用水泡发好。步骤2
泡软的瑶柱用刀拍扁后撕成细丝备用。步骤3
起锅下油爆香姜粒，放丝瓜炒至稍软。放清鸡汤煮开后下竹荪、瑶柱丝。步骤4
煮开后下盐、湿淀粉勾芡上盘。竹荪煮丝瓜的烹饪技巧
丝瓜煮时会出水，鸡汤可少放。
| 诗文 | 竹荪煮丝瓜 |
| 释义 |
竹荪煮丝瓜简单易做，素菜养生。 竹荪煮丝瓜的做法
步骤1 竹荪浸泡至软，挤干水份。丝瓜滚刀切好。姜切粒，瑶柱用水泡发好。步骤2 泡软的瑶柱用刀拍扁后撕成细丝备用。步骤3 起锅下油爆香姜粒，放丝瓜炒至稍软。放清鸡汤煮开后下竹荪、瑶柱丝。步骤4 煮开后下盐、湿淀粉勾芡上盘。竹荪煮丝瓜的烹饪技巧丝瓜煮时会出水，鸡汤可少放。 |
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