酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切丝，放到凉水里备用。
步骤2
开水，水开后将土豆丝，青椒丝一同焯水。捞出过凉水。
步骤3
放炒锅少许油，加入八角，干辣椒段，蒜末爆香，加入土豆丝中。
步骤4
土豆丝中加盐 鸡精 白醋 香油 白糖，搅拌均匀即可。