黄金海岸

步骤1

将南瓜去籽，与胡萝卜上屉蒸熟。鱼片切两指宽，加盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

步骤2

将蒸熟的南瓜、胡萝卜挤压成泥，并充分混合。

步骤3

烤盘中用熔化的黄油均匀涂抹（不需要太多，切达芝士本身带有大量油脂），均匀的铺上一层胡萝卜南瓜泥（约一半的量），并码上鱼片。将余下的胡萝卜南瓜泥均匀的覆盖在鱼片上，保证完全盖住鱼片。最上面撒满切达芝士。

步骤4

烤箱预热250°C。将烤盘用锡箔纸盖住，入烤箱210°C烤15分钟，换个方向，继续烤10分钟即可。