韭菜饺子
韭菜饺子的做法
步骤1
把瘦肉切碎，韭菜洗好切碎，把香菇泡发后切碎，起油锅把香菇和虾仁爆香。把以上所有材料放在一个碗里搅匀，加适量盐，馅料就做成了。用外面买好的饺子皮，把饺子包好。
步骤2
在锅里加少许油，把饺子放下去，小火煎至底部金黄。用个小碗打汁：生粉和水1:12。倒入锅中，加盖。待收汁后。完成